ریفوس پوٹاشیم فاسفیٹ میں شامل ہیں: مونوپوٹاشیم فاسفیٹ (ایم کے پی)، ڈپوٹاشیم فاسفیٹ (ڈی کے پی)، ٹریپوٹاشیم فاسفیٹ (ٹی کے پی)، ٹیٹراپوٹاشیم پائرو فاسفیٹ (ٹی کے پی پی)، پوٹاشیم ٹرائیپولی فاسفیٹ (کے ٹی پی پی)۔
Monopotassium فاسفیٹ، Monobasic، بے رنگ کرسٹل یا سفید، دانے دار یا کرسٹل پاؤڈر کے طور پر پایا جاتا ہے۔ یہ ہوا میں مستحکم ہے۔ یہ پانی میں آزادانہ طور پر گھلنشیل ہے، لیکن شراب میں اگھلنشیل ہے۔ 1:100 آبی محلول کا pH 4.2 اور 4.7 کے درمیان ہے۔
Dipotassium فاسفیٹ، Dibasic، ایک بے رنگ یا سفید، دانے دار نمک کے طور پر پایا جاتا ہے جو نم ہوا کے سامنے آنے پر ڈیلیکیسنٹ ہوتا ہے۔ ایک گرام تقریباً 3 ملی لیٹر پانی میں حل ہوتا ہے۔ یہ شراب میں گھلنشیل ہے۔ 1% محلول کا pH تقریباً 9 ہے۔
Tripotassium فاسفیٹ، Tribasic، سفید، ہائگروسکوپک کرسٹل یا دانے دار کے طور پر پایا جاتا ہے۔ یہ اینہائیڈرس ہے یا اس میں ہائیڈریشن کے پانی کا ایک مالیکیول ہو سکتا ہے۔ یہ پانی میں آزادانہ طور پر گھلنشیل ہے، لیکن شراب میں اگھلنشیل ہے۔ 1:100 آبی محلول کا pH تقریباً 11.5 ہے۔
Tetrapotassium Pyrophosphate بے رنگ یا سفید کرسٹل یا سفید، کرسٹل یا دانے دار پاؤڈر کے طور پر پایا جاتا ہے۔ یہ ہائیگروسکوپک ہے۔ یہ پانی میں بہت گھلنشیل ہے، لیکن الکحل میں اگھلنشیل ہے۔ 1:100 آبی محلول کا پی ایچ تقریباً 10.5 ہے۔
پوٹاشیم میٹا فاسفیٹ ایک سفید پاؤڈر کے طور پر پایا جاتا ہے۔ یہ ایک سیدھا سلسلہ پولی فاسفیٹ ہے جس میں پولیمرائزیشن کی اعلی ڈگری ہے۔ یہ پانی میں گھلنشیل ہے، لیکن سوڈیم نمکیات کے پتلے محلول میں حل پذیر ہے۔
پوٹاشیم ٹریپولی فاسفیٹ سفید دانے دار یا سفید پاؤڈر کے طور پر پایا جاتا ہے۔ یہ ہائیگروسکوپک ہے اور پانی میں بہت گھلنشیل ہے۔ 1:100 آبی محلول کا pH 9.2 اور 10.1 کے درمیان ہے۔